W krajowych restauracjach wyjątkowo ochoczo przygotowywane są pierogi i placki. Dania te są pyszne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadowej albo po całym wyczerpującym dniu pracy wspaniale jest zjeść pyszne posypane skwarkami pierogi mięsne lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po cygańsku. Również doskonałe z owocami, serniki i ciasta z jabłkami kuszą pięknym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym posiłku.

Popularność restauracji podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy skosztowali już rozmaitego rodzaju potraw z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz odczucie nasycenia i szczęśliwości. Lokale gastronomiczne wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i podają typowo polskie potrawy, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wersji. Dobrym przykładem są naleśniki, które w dobrych lokalach gastronomicznych pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.